Essig und Blutzucker

01.07.2014 15:27

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Essig senkt den Blutzucker
 

Wer 3-mal wöchentlich beim Zubereiten seiner Speisen zwei Esslöffel Essig verwendet, kann einer Diabetes-Erkrankung entgegenwirken. Zu diesem Ergebnis kamen jetzt amerikanische Wissenschaftler. Sie vermuten, dass die Säure Enzyme im Darm hemmt, die Kohlenhydrate in Zucker verwandeln.